东莞市东尚五金制品有限公司

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东尚,一站式咖啡器具定制厂家

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    • 2018-05-26如何在家自制冰滴咖啡?
      冰滴咖啡是所有咖啡中,制作时间最长的一种,即使是在集中供应的夏天,也要靠着点运气,或者跟咖啡师的良好互动才能喝到。上周在厦门串咖啡馆的时候,热情的咖啡师们在听到我们专程从北京来探店的,都纷纷拿出了隐藏菜单的冰滴咖啡,烈日正当时,这杯对味儿的冰饮绝对是熨帖心灵的首选了。
    • 2018-05-11浸泡咖啡壶的萃取方式
      当水与咖啡粉进行接触并混合时,萃取物是通过两种机制发生:其一是冲刷,水将暴露的固体的表面的微粉进行冲刷;其二,扩散,咖啡固形物从咖啡粉中游离出来,固体溶解在水中通过扩散融入的方式进入到咖啡粉间液。扩散的速率主要由浓度梯度决定,即咖啡粉研磨粗细和咖啡粉间液之间固体浓度的差异。梯度越高,提取就会越快。 
    • 2018-05-08咖啡器具知识,滴漏式咖啡萃取的参数与技巧
      滴漏是指新鲜干净的水经过咖啡粉提取咖啡固体的萃取物。在诸多的咖啡器具的制作形式中,有着一个共同的特性,就是通过水流带出咖啡粉间液与咖啡固体溶解物来完成萃取。如果水流的流量过多将会稀释萃取咖啡液,这导致咖啡液的固体浓度在整个萃取过程中降低。
    • 2017-11-30手冲咖啡壶哪个款式好?
      据说,这款手冲咖啡器具可能是当今手冲品质最好的手冲壶了...今天东尚五金就来讲讲这款漂亮手冲咖啡壶的故事吧。
    • 2017-09-26法压壶怎么用
      法压壶是器具,所以做什么样的咖啡豆都行,但是别太细,否则咖啡颗粒会穿过滤网,做出来的咖啡就会有咖啡渣,会涩。
    • 2017-09-26怎么清洁咖啡机滤网的堵塞
      咖啡机滤网堵塞,用做咖啡的方式清理滤网不行。因为没有太大的压力,水就有可能会直接从没有堵塞的孔眼流走。
    • 2017-09-26法压壶使用步骤

      1.将滤压壶和咖啡杯用热水温热。2.拔出滤压壶的滤压组。倒掉滤压壶的水,在壶内放入20克左右的咖啡粉。3.滤压壶呈45度斜放,将200ml, 95度左右的热水慢慢冲入,静置3—4 分种。4.用竹棒搅拌咖啡粉让夹杂在其中的咖啡油脂浮上最上层。

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